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1 PLATEFORME DE PASTEURISATION A LAIT
   * Construction neuve S.C.I.O. en acier inoxydable
   * Débit : 1500 L/Heure
   * Equipé de :
              . 1 bac de lancement inox d'une capacité de 70/80 litres ( occasion rénovée )
              . 1 pompe centrifuge inox alimentaire débit 1500 L/H sous 30 m CE
              . 1 vanne papillon inox de réglage de débit
              . 3 thermomètres tout inox ( 1 sortie du lait, 1 sur l'eau chaude et 1 sur le lait pasteurisé )
              . 1 lot de vannes manuelles ( 2 sur le bac de lancement + 2 sur l'arrivée et le retour de
                   l' eau chaude + 2 sur le remélange de l'eau chaude )
              . 1 chambreur tubulaire en inox d'une durée de 30 secondes
              . 1 pompe à eau chaude centrifuge en inox d'un débit de 2000 L/H sous 15 m CE
              . 1 coffret électrique en plastique regroupant les organes de puissance et de commande des
                   2 pompes
              . 1 échangeur à plaques type SIGMA 9 NBL à 2 sections
                    - Bâti inox reposant sur des pieds
                    - Serrage obtenu par des vis latérales
                    - Plaques inox AISI 316 épaisseur 0,7 mm joints NBR 
              . 1 lot de tuyauterie inox et de câbles électriques reliant les différents équipements
                   emmenés ci-dessus entre-eux

        

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1 TUNNEL DE LAVAGE TOUT INOX

    A - Données générales de base

Matériel à laver : matériels de fromagerie individuels
Dimensions : -caisses plastiques : 600 x 4000x h 250 mm
                    -Claies inox : 630 x510 mm
Salissures : résidus fromagers, traces  de matières grasses, poussières

    B - Descriptif technique

            Construction neuve de dimensions hors tout :
                 Longueur : 5,500  M
                 Largeur    : 0,950  M
                 Hauteur   : 1,560  M

          1 - Une section de chargement: longueur 500 mm
          2 - Un module de prélavage  : longueur 1500 mm
                comprenant:
                une zone de prélavage par 80 buses d'injection PNR (60°)
                un bac  de 600 litres avec son équipement de filtration
                une pompe centrifuge inox de 4 KW
                une zone d' égouttage de longueur 500 mm
                un manomètre de contrôle pression.
          3 - Un module de lavage ,longueur : 1500 mm 
                comprenant:
                une zone de lavage par 80 buses d'injection PNR (60° )
                un bac de solution de 600 litres ,avec son équipement de filtration
                chauffage par 3 résistances chauffantes ( 12 kW x 3),
                une pompe centrifuge inox  de 4 KW
                une zone d'égouttage de longueur 500 mm 
                un manomètre de contrôle pression.
          4 - Un module de rinçage à l’eau claire neuve ;  longueur 1500 mm
                comprenant:
                une zone de rinçage par  80 buses d'injection PNR (60°)
                une zone d'égouttage longueur 500 mm              
                un manomètre de contrôle pression.
          5 - Une section d'égouttage et de déchargement, longueur 500 mm
          6 - Une régulation de chauffage (vanne  commandée par sonde PT 100
                régulateur paramétrable avec  afficheur  de température.
          7 - Un convoyeur à double chaines FABER  entraîné par un moto-réducteur
                largeur utile de passage 600 mm, hauteur utile de passage 300 mm
          8 - une armoire électrique de protections et de commandes (organes de
                commandes   sécurisés  en 24 V)
                2 Arrêts d’Urgence (positionnés à chaque extrémités).





                       Cliquez pour agrandir l'image              1 TUNNEL DE LAVAGE


1 MACHINE A SALER DE TYPE SALASEC
    * Construction SERVI ( année 2000 )
    * Salage au sel sec en continu ( double face en fluidisation )
    * Pour fromages, poissons, charcuterie .....
    * Occasion entièrement refaite, état neuf, disponible
    * Cadence : 400 à 800 grilles ou plateaux/ Heure

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1 BAC DE LANCEMENT EN ACIER INOXYDABLE
    * Construction SERIACO de 1992 en acier inoxydable de nuance 304 L
    * Du type vertical de contenance 200 litres
    * Dimensions :
               Diamètre ........................   700 mm
               Hauteur virole ................    610 mm 
               Hauteur totale ................. 1450 mm
      * Equipé de :
               . 1 toit avec 1/2 couvercle basculant inox
               . 1 trop plein à l'intérieur du bac avec sortie par le fond
               . Divers piquages sur la virole
               . 1 vidange centrale avec anti-vortex
               . 1 arrivée en bas de virole
               . 3 pieds tubulaires inox, .....








1 LISSEUSE A 1 PISTON A FROMAGE FRAIS
     * Construction ALM, du type ALM2, avec bâti en fonte peinte couleur crème
     * Débit : 100 à 150 Kgs/H
     * Munie d'une trémie neuve en acier inoxydable de 50 litres

 

2 POMPES PCM

   
  * Année 1997
     * Débit : 66 à 401 Tours/Mn
     * 1 pompe équipée d'1 moteur USOCOM et l'autre avec moteur LEROY SOMER







1 BAC D'EXTRACTION PATES PRESSEES
   
* Construction GUERIN entièrement en acier inoxydable de nuace 304 L
   * Bac parallélépipédique isolé de structure rigide, reposant sur des pieds
   * Isolation par laine de verre ( épaisseur 40 mm ) appliquée sur parois et fonds
   * Système conçu pour l'extraction du caillé par gravité en aval de la cuve à fromage, pour le pressage, l'égouttage et tranchage du
      gâteau de caillé
   * Dimensions intérieures du bac : Lg 3975 mm x lg 1490 mm x Profondeur 500 mm x Hauteur totale 880 mm
   * Equipé de tamis de filtration, de plaques de pressage, de presses pneumatiques, d'1 tranchoir emporte-pièce

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1 BARATTE A BEURRE ( FORME BICONIQUE )
     * Construction LIAGRE en acier inoxydable de nuance 304 L
     * Capacité : 1 000 litres
        correspondant à 500 litres de crème pour obtenir 250 Kg de beurre
     * Les accessoires comprennent :
               . 1 bicône en acier inoxydable proprement dit
               . 1 pied de support en fonte peint couleur ivoire
               . 1 mécanique peinte couleur ivoire muni d'un moteur élecrtique dirigée par un levier de commande manuel
               . 1 barre de protection neuve en acier inoxydable
     * Matériel en excellent état, entièrement reconditionné dans notre atelier et de très belle présentation
        ( Ne sont pas compris les contacteurs de sécurité et protection autour de la baratte comme un grillage
          et le raccordement électrique pour le moteur )


    


 
1 CONTAINER CYLINDRIQUE EN ACIER INOXYDABLE
     * Du type vertical de contenance 700 litres
     * Dimensions :
               Diamètre ....................... 1300 mm
               Hauteur ......................... 1350 mm
     * Equipés d'un trou d'homme, d'1 vidange avec vanne, de pieds sur palettes inox, .....
    


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1 PLATEFORME NEP DE 3 CUVES DE 500 LITRES
   
* Construction BOCCARD de 1999 entièrement en acier inoxydable
   * Dimensions de la cuve : Diamètre 700 mm x Hauteur virole 1330 mm
   * Dimensions de la plateforme : Longueur 2450 mm x largeur 820 mm x Hauteur 2100 mm







1 MACHINE A LAVER RECTILIGNE

   * Dimensions de la machine :

      Longueur ...............  8500 mm
      largeur    ...............    950 mm
      Hauteur   ...............  1560 mm

   * Descriptif techique :
   
      . une section de chargement: longueur 750 mm
      . un module de pré-lavage  : longueur 2000 mm
        comprenant:
              une zone de prélavage par 100 buses d'injection
              un bac  de 600 litres avec son équipement de filtration
              une pompe centrifuge inox de 5,5 kw
              une zone d' égouttage de longueur 1000 mm 
      . un module de lavage ,longueur : 3000 mm  
        comprenant:
              une zone de lavage par 200 buses d'injection, longueur 3000 mm
              un bac de solution de 800 litres ,avec son équipement de filtration
              chauffage par serpentin vapeur inox, avec purgeur de condensats
              une pompe centrifuge inox de 11 kw
              une zone d'égouttage de longueur 1000 mm
       . un module de double rinçage, longueur 2000 mm
         comprenant:
              une zone de rinçage par  100 buses d'injection, longueur 1000 mm
              un bac de 600 litres ,avec son équipement de filtration
              une pompe centrifuge de 5,5 kw
              une zone d'égouttage longueur 500 mm
              une zone de rinçage final en eau claire, longueur 500 mm
        . une section d'égouttage et de déchargement, longueur 750 mm
        . une régulation de vapeur (vanne  commandée par sonde PT 100 + afficheur digital)
        . un convoyeur inox de largeur utile 610 mm
          entrainé par un motoréducteur avec variateur de vitesse
        . une armoire électrique de protections et de commande (organes de commandes sécurisés en 24 V)
 
 Machine neuve disponible immédiatement,équipé complet en ordre de marche
(pour des raisons économiques, le client ayant passé commande , a annulé sa commande)













1 SYSTEME D'ULTRAFILTRATION EN ACIER INOXYDABLE
     * Débit : 4500 L/Heure
     * Equipé de :
             . 1 pasteurisateur
             . plusieurs membranes minérales 37 m2
             . 1 cuve NEP de 300 litres environ
             . d' 1 pompe de lavage

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1 PASTEURISATEUR ACTIJOULE
    
* Débit : 2000 L/Heure
    * Surface d'échange dans l'échangeur : 11,6 m2
        Actijoule 24 tubes D. 38
        Chambrage 16 tubes
        Refroidissement 32 tubes





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